官田區是「菱角」的主要產地，佔了約國內總產量的七成。然而每年上千噸的大量廢棄菱角殼，卻造成了焚化廠的困擾，也成為當地環保的頭痛議題，因此我們開始思考：該如何以友善環境、永續循環的方式賦予廢棄物新生命？

「廢物再利用，垃圾變烏金！」

有這樣的想法後，官田烏金團隊隨即與產業、政府與學校合作投入研究，開發出符合歐州生物炭認證（EBC）＆國際生物炭倡議組織（IBI） 國際規範的專利製炭系統，利用高溫低氧的上方點火法（Top Lit Updraft, TLUD）將菱角殼製成生物炭（Biochar），也就是「菱殼炭」。

研究指出菱殼炭具有「清淨空氣、淨化水質、改善土壤」等效果，因此我們耗費一年半時間開發系列產品，並建構多元應用的提案，試著從「生活、生命、生產、生態」等面向著手改變，解決農村普遍面臨的問題：用藥污染、生態危機、廢棄物處理以及農村人力外流、人口老化......等。因為我們深信，唯有「產業模式改變」才是讓農田生態永續最根本的方法，而這一天一點點的改變，都將把我們帶往更好的世界。

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